ケアンズでのんびり生活

久しぶりの美味しいパスタ

何故かケアンズのレストランで食べるパスタって大体アルデンテじゃないんですよね。

結構高めのレストランに行っても、なんか……歯ごたえがなく柔らかい。

ん～～～硬すぎるよりはいいのかもしれないけど、パスタはアルデンテじゃないと美味しく感じない私には柔らかいパスタは受け入れられない……

これってケアンズだけではない気もしますが…どうでしょうか？😅

ヨーロピアンの夫も「オーストラリアのレストランではアルデンテのパスタを食べられないからパスタは頼まない」と言っております😂

知り合いのオージーに聞いてみると「たぶんだけど、オーストラリア人は柔らかめのパスタが好きだからじゃないかな？」と言われたので、こちらでは柔らかいパスタが一般的なようです。

なので、アルデンテのパスタが好きな私はパスタは自分で作る事にしていたのですが、先日、夫が大好きなTony's Pizza Cairnsが1日だけのスペシャルメニューでパスタがあったので、頼んでみました！※Tony's Pizza Cairnsについては以前の記事：美味しいピザとビールでご確認下さい。

Pasta Frutti Mare A$22

ケータリングのお店なので紙皿ですが、味は高級レストランにも劣らない美味しさでした！

何よりちゃんとアルデンテ！！！

しっかりシーフードの旨味も感じるし、久々にとても美味しいパスタを食べられて感動しました😆

しかも目の前は一面のサトウキビ畑の景色。

最高です。

甘党の夫はティラミス堪能してました。

このティラミスもめちゃめちゃ美味しかったです！！

パスタもティラミスもこの日、1日だけのスペシャルメニューで通常はピザだけなのですが、ぜひまたやって欲しいな～と今も美味しかったパスタの写真を眺めて思っております。

ただ、Tony's Pizza Cairnsはもちろんピザも絶品なので、ケアンズにお越しの際は時間があればお試し頂きたいです！

ケータリング専門のお店ですので、どこで食べられるかはFB（リンクはこちら：Tony's Pizza Cairns）でご確認下さい。

最後に可愛い日向ぼっこKittyをご覧ください。

只今ケアンズは冬ですので、少し寒くなってきております。

なので日向ぼっこで暖を取る可愛いKittyでした💕

お日様、気持ち良いもんね～！

ヒートマットも設置したので、夜にはそっちで暖まってね。

あ～可愛くて堪りません😍

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土地を購入しました！

前回の記事で書いた大きな決断についてですが、実はテーブルランドにかなり大きな土地を購入しました！

将来は空気が綺麗な所で自給自足な生活がしたいと、夫と共にずっと思っていました。

その夢の為にここ2，3年はずっと理想の土地を探していたのですが、やっと見つけました。

購入までは本当に長い道のりで……大変でした💦

というのは、建物がない土地だけの不動産はなかなかローンが通らないらしく本当に……（夫が😂）大変でした

ローンなしで一括で買うならそんなに大変じゃなかったんでしょうが、まぁ無理ですよね😓

これからうん十年、返済を頑張りますよ！

そんな大変な過程を経て、得た夢の土地はこんな感じです！！

理想通りな自然一杯の所です！

大きさは夫曰く、大体USJ位だそうです。

家を建てられる大きな平地もありますし、何よりも魅力だったのは徒歩圏内にあるこちらの渓流。

義弟もこの渓流には魅了されてました。

夏にはここで涼を取ってピクニックをして…あぁ楽しみです！！😍

現在はこの土地には建物がありませんので住めませんが、ローン返済状況をみつつ、自分たちでゆっくりと家を建てる予定にしてます。

夫と義弟が建築関係に精通してるので、大体５～10年計画で義弟も含め家族全員が住める理想の家を建てたいと思っています。

将来は私のブログのタイトル通り、ケアンズ（近郊）でのんびり生活が出来るように微力ながら私も頑張ります💪

家が建つまでは週末に家庭菜園や陶芸や最近の趣味のアーチェリー等々を楽しみたいと思います。

最後に可愛いSakuraをご覧ください。

すっかり大人な顔になりましたが、それでも私にとってはいつまでも可愛いBabyちゃんのままです💕

建築予定の家はもちろんKitty、Loretta、Sakuraも楽しめるようにしたいと思っています。

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友人のケアンズ滞在記：2025年

このところ、今後の将来への重大な決断やらメルボルンから友人が来たりなどで全然ブログを書く時間がなかったのですが、やっと色々と落ち着いたので、友人のケアンズ滞在記：2025年を書きたいと思います。 ※前回の友人のケアンズ滞在についてはこちら（友人のケアンズ滞在　1日目）をご覧ください。

まずは友人が大好きなPort Douglasへ。

Port Douglasといえば、まずはこのフォーマイルビーチ（Four Mile Beach）ですよね。

相変わらず元気な友人は、もう後ろ姿さえ見えないくらい遠くに行ってしまいました😅

今回は義弟がいるので、運転は全て彼にお任せできるので助かります。

はしゃぐ友人と友人娘さんを夫と私、義弟で遠くから見守った後はこれまた友人が大好きなPort Douglasのマーケットへ。

恒例のココナツジュースのお店に行ったり、ショッピングを楽しみました。

少しだけ曇りの日で残念でしたが、あまり暑くなく日焼けもせずにすんだので結果的には良かったかもしれませんね。

そしてこの後は、義弟がどうしてもみんなを連れて行きたい素敵な場所があるというのでそちらに向かいました。

そして到着したのがこちら：Hartley’s Creek Falls

駐車場から最終地点の滝までは約4kmだそうで、義弟曰く「ちょっとだけ歩くけど、そんなに大変じゃないから大丈夫」との言葉を信じて来ましたが……

全然大丈夫ではありませんでした😂😂

かなりのアップダウンがあるウォーキングコースです！！！

なんなら途中の道は水没してて、はっきり言って険しいと言っていいコースでした😅

友人も友人娘さんも義弟の言葉を信じて、おしゃれなPort Douglasのために少しドレスアップしていたので、その服装で行くにはかなり大変な場所でした😂😂😂

騙したなと義弟に文句を言いながらも必死に歩いて、やっと最終地点に到着。

もっと険しい奥に行けば滝のスポットがあるそうですが、私は元々脚に少し問題を抱えてるので、行くのは難しそうだと判断し、ここで夫と大人しく待ってました。

かなり大変なコースでしたが、綺麗な草木の匂いや鳥の声や水流の音に癒されて結果的には来てよかったなと思いました。

こちらに来られる方は、是非それなりの服装で十分なお水と軽食を持ってチャレンジして下さいね。

雨季の時期にはかなり危険なコースだと思うので、チャレンジされる方は乾季にお試しください。

義弟は全員分のお水を持って、軽やかに歩き続け、たっぷりと泳ぎを楽しみ、帰りは夫と共に私達の荷物を運ぶ手伝いまでしてくれ、更に運転までしてくれて凄い体力だなと感心しました😳😳

そりゃこんな彼にしてみれば「そんなに大変じゃない」コースだったとは思います。

そして次の日には、夫がお勧めのDavies Creekへ

こちらは駐車場から500ｍくらいで泳げるスポットに着きます。

義弟が夫に「秘境という神秘さがない」と文句を言ってました😆

前日に行ったHartley’s Creek Fallsは確かに秘境って感じがしましたが、ずぼらな私はこちらの方がいいなと心の中でこっそり思っておりました。

友人親子はどちらも気に入ってくれたようです💓

その他には定番のBarron Fallsを見に行ったり、毎晩ボードゲームをしたりで毎日いっぱい一緒に楽しみました！

そしてこれまた定番のマッドクラブも一緒に食べました！

また一緒にいっぱい楽しもうねと約束して、元気いっぱいな友人達はメルボルンに帰っていきました。

一緒に過ごせてとても楽しかったです。また来てね！

冒頭部分で書いた大きな決断については、私達夫婦の長年の夢への実現に向けての第一歩についてです。

書類関係は全て終わってるので、あとはその日を待つばかりの今ですので、正式に全てが終わったらまたこちらのブログでも報告させて頂ければ嬉しいです😊

その手続きがかなり大変で、気がついたら4月が終わっており、もう5月も中旬になっていてビックリです😳😳

最後に友人達にも愛された可愛いLorettaのへそ天をご覧ください。

可愛過ぎる……💓💓💓

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ケアンズCityの美味しいCafe

前から夫と同じ国出身の方から「ケアンズCityに出身国スタイルのCafeがあるから行ってみて」と教えて貰っていたので、今回、ケアンズCityに行く用事はあったので寄ってみました。

Chezest Cafe

店名からどこの国かすぐ分かると思いますが、はっきりとは出身国は書かないでと夫に言われているので、あえてどこの国かは書きません😓

夫と義弟曰く、店名はそうだと思うけどメニューを見る限り、出身国の料理はないそうです。

唯一、スイートで1品だけ出身国の物があったそうです。

ちなみにそれは夫が大好きなケーキだそうですが、最後の1個を前の人に注文されてしまって今回は食べられなかったのですが……😂

そんな夫が頼んだのは、Egg Benedict A$23.00

そして義弟もEgg Benedictですが、ラクトースがダメなのでこんな感じになりました。

ラクトースフリーのソースはないそうですが、ケチャップで対応してくれました。

そして私は大好きなSmashed Avocado A$21.00

レモンが効いてて、さっぱりでめちゃめちゃ美味しかったです！

今までケアンズで食べた中で一番美味しいSmashed Avocadoでした。

他にもアイスカフェラテを頼んだのですが、なんというか……日本のカフェラテの味がしました。料理の味もなんとなく懐かしい味がする。

そんな事を夫に話したら「このCafeは名前は自分の国っぽいけど、シェフやバリスタは日本人だと思う」との事。

そう言われて見渡せば、店員さんやキッチンスタッフは日本人っぽい。

だからなんだか懐かしい味がするのか！！と納得しました。

そんな訳で日本人の口には絶対に合うと思いますので、お勧めですよ！！

旅行者の方でも気軽に行ける場所にあるので、レンガ造りの風情あるCafeで朝ご飯などを楽しんで頂けたらと思います。

詳しい場所や営業時間はChezest CafeのHP（英語：リンクはこちら）でご確認下さい。

最後に可愛いSakuraの寝姿をご覧ください。

Sakuraのお腹には少しだけ白い毛があるんですよ💕

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ケアンズでアーチェリーを楽しむ

夫の友人に誘われて大自然でアーチェリーを楽しんできました。

弓は参加費A$15を払うと貸してくれます。

それ以外の矢、プロテクションは誘ってくれた友人が貸してくれました。

私はあまり力がないので、Compound bowで滑車が付いてる弓を、夫と義弟は通常のBarebowを借りました。

私達はアーチェリー自体が初めてでしたので、まずは構え方や打ち方を教えて貰います。

ここは初心者向けの練習場なのですが、まずは弓に矢を付ける時の安全上のルール等々も細かく教えてもらい…

そして早速、射ってみる！

誘ってくれた友人ではなく、もう一人の夫の友人と義弟の写真ですが、なかなか格好良く決まっていますよね！😆

ここで何度か練習した後は、森の中に入って設置された的を射ちます。

まずはお手本で経験者の誘ってくれた夫の友人が的を射ちます。

流石経験者。めちゃめちゃ格好良く射ってくれました！

そして私達が使ってる全ての矢は、実は彼のお手製だったそうで…！😳

凄いですよね！！

ちなみにとてもハンサムで今は彼女もいないそうで、彼氏募集中の人にはぜひ彼を強くお勧めしたい！！というくらい非常に良い人です。

この日は雨の日の後で地面はぬかるんでるし蚊も沢山いたのですが、そんな事も忘れる位に楽しみました！

義弟はすっかりハマってしまったようで、場所を変えては夢中で的を射ってました。

夫もとても楽しんでいました。

もちろん私もとても楽しみましたよ！

今は時間がなく通う事は難しいですが、ぜひ今後も時間を見つけて無理しない範囲で続けて行きたいと思います。

まずは少しづつ自分用の道具一式を揃えていこうと思います。

私も矢を手作りしてみたいですし😉

ちなみにここは基本的には誰でも参加は出来るそうですが、それでも矢やプロテクションは持参しなくてはいけないのですし、完全にローカルのクラブになるので日本語は全く通じません。

残念ながら場所的にも観光で行くのは少し難しいと思いますので、今回の記事はケアンズにはこんなアーチェリークラブもあるという紹介でした。

最後に可愛いLorettaの寝姿をご覧ください。

無防備な姿がもう……可愛過ぎてお腹をなでなでしたい衝動に駆られます💕

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ケアンズで美味しい串揚げを食べる

少し前になりますが私と義弟の誕生日があったので、誕生日ディナーで美味しい串揚げを一緒に食べにいきました。

食べに行ったのは以前の記事で美味しいお寿司が食べられると紹介したヒルトンホテルです。※その時の記事：ケアンズでお寿司を食べる

義弟は初めての串揚げという事で、今回はシェフのお任せコースA＄55.00を頼んでみました。

まずはこちらが出てきました。

刺身もとても美味しかったのですが、この煮魚が絶品でした😆

自分でも煮魚を作るのですが、自分で作るのとは全然違う深い味わいで感動しました。

これがプロの技なんでしょうね。

義弟は「こんなに美味しい魚は食べた事がない」ともっと食べたいと言っておりました。

そしてメインはこちら。

豪華です😍

7種類の串揚げで、エビ、牛肉、椎茸、野菜類がありました。

カリカリでジューシーでとても美味しかったです。

義弟も大興奮で食べてました。

義弟は腸の病気でニンニクと玉ねぎが食べられないので、残念ながらソースをつけて味わう事ができませんでしたが、ソースなしでもとても美味しかったそうです。

夫は海鮮物が嫌いですので、お任せではなく串揚げのアソートで肉と野菜を頼んでおりました。

あまりの美味しさに食べるのに夢中で夫の注文分の写真を撮り忘れましたが💦

とても豪華で美味しい誕生日ディナーを家族で楽しめました。

メニューはこんな感じです。

ケアンズに来られた際は、よろしければケアンズCityのど真ん中にあるホテルヒルトンで美しい景色と美味しい日本食をお試しください。

串揚げは月曜日と火曜日でお寿司が水曜日と木曜日ですので、ご注意下さいね。

営業時間は17: 00 - 20:00で、入り口近くのGin Social内でお召し上がり頂けます。

詳しくはHilton CairnsのFBでご確認下さい。リンクはこちら。

最後に可愛いKittyの寝顔をご覧ください。

この可愛らしい寝顔に癒されまくってます💓

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