ケアンズのスーパーマーケットで見つけた日本食

少し前、近所のスーパーマーケットでこんな物を見つけてしまいました!

日清食品のどん兵衛です!!

日本食品店では売っているのですが、なんせ私の家からはお店は遠いし輸入品なので当たり前だけど少し高い。

近所のスパーマーケットでお手軽に買えるなら有難いと、早速購入してみました。

種類はきつねうどんと天ぷらうどんで、お値段は1個A$3.50でした。

カップの形状はカップヌードルみたいな縦長で、日本で売っているのは日本製だと思いますが、こちらは香港製でした。

私はごくたまに食べる位の頻度なので、味が美味しければどこ産かはあまり気にしないですが、気にされる方は日本製ではないのでお気を付け下さい。

きつねうどんの中身はこんな感じです。

お揚げが細かく切られて入ってました。

私はあの大きなお揚げが好きだったので少し残念なポイントですが、こちらの人が食べるなら細かい方が食べやすいんだろうから仕方ないんでしょうね。

お湯を入れて5分待った中身はこんな感じです。
肝心のお味ですが……

日本製のどん兵衛とは別物でした😂

私はオーストラリアで暮らして長いので、美味しい物に対してのハードルは日本で暮らしている方よりは随分低いと思いますが、そんな私でもあまり美味しくない。

日本製の味を知ってるからそう感じるのかもしれませんが……

何でしょうか……スープがちょっと独特なのかな?

麺はそんなに悪くはない気がします。

日本製のどん兵衛の麺も確かオーストラリアの小麦粉を使っている書いていたのを見た事があるので、だから麺はまあまあ良い感じだと思います。

ちなみにですが、後日、天ぷらうどんも食べてみましたが、やはり天ぷらもお揚げのように細かくされていて後のせサクサクは出来ない状態で、こちらもスープが少し残念な感じでした。

そんな訳でお勧めはしませんが、ご興味がある方は日本製のどん兵衛とは別物だとご理解の上でお試し下さいね。

私には合わなかっただけで、これはこれで美味しいと思う方もいらっしゃると思いますので😉

最後に日向ぼっこ中の可愛いSakuraをご覧ください。
スクールホリデー中で通常より家事に追われてる私を癒してくれる可愛さです😍

今は家事に追われ過ぎて手仕事をやる時間が全くありませんが、その内なんとか時間を見つけてまた手仕事を頑張りたいと思います。

ここまで読んで頂きありがとうございます。

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義妹とPort Douglasへドライブ

イースターホリデー中、義妹Nの運転記録の為にPort Douglasまで行ってきました。※義妹の運転記録についての詳細はこちら(義妹とケアンズをドライブ)の記事でご確認下さい。

只今、Nの運転記録は45時間くらいですので、100時間までにはまだまだ長い道のりです😂

ちなみにPort Douglas(ポートダグラス)はケアンズから北に約70kmの所にあるとても綺麗な街です。

70kmの道のりで色んな車に追い抜かれたり煽られたりし、泣き言をいうNを「大丈夫、落ちついて」と励まし続けて着いたPort Douglasはやはりとても綺麗でした!

上記はPort Douglasの町の中で私の一番お気に入りの場所、Rex Smeal Park(レックス・スミール・パーク )です。

せっかく来たのだからこのパークを散策していたら、こんな新しい看板を見つけました。

Port Douglasで一番有名なFour Mile Beach(フォーマイルビーチ)までのウォーキングコースの看板でした。

1.3kmくらいの道のりと書いていたので、そんなに大変じゃないだろうと勢いのままチャレンジしてみました。

スタート地点はこんな感じで、雨の時だと滑るので止めておいた方がいいかもしれません。
途中にこんな急な階段が幾つか続いて、一番若くて元気なはずのNが「階段はもういや!」と叫んでいました😆
階段以外はこんな感じの道がずっと続くので、雨の日以外であれば小さな子供さんでもお年寄りの方でもチャレンジして頂けると思います。

途中でLook outに立ち寄れる上り道もあったのですが、Nが「今日はもうしんどいから無理」との事だったので、直接ビーチへ向かう道を選びました。

そんなNはビーチに向かう階段を見つけた途端に元気になりましたが(笑)

ちなみにこの階段の前には、こんな感じのLook outがありました。
私は高い所は苦手なので近寄ってはいないのですが、見えますか?

穴が開いてますよね!?💦

近くで見たN曰く「壊れて開いた穴だと思うよ」との事で、なおさら怖くて近寄れませんでした。

構造的には丈夫だとは思うのですが、行かれる方は手に持っている物をあの穴に落とさないように気を付けて下さいね。

階段から見渡すビーチは曇っていてもとっても綺麗で沢山写真を撮りましたが、直接目で見た方が何倍も綺麗に見えました。
おそらく風とか匂いとかの感覚的要素で、肉眼で直接見た方がより綺麗に見えるのかもしれませんね。

晴れた日だともっと綺麗なんだろうな~

そんな事を思いながら、Four Mile Beachに到着。
曇りなのであまり人はいなかったですが、オーストラリアでは綺麗な事で有名なFour Mile Beachはやはり美しかったです。

来た道を戻って車の場所まで帰ろうとしたら、Nが「もう階段はうんざりだ」というので、街中を通って車に戻りましたが、街中で衣料品店を見つけた義妹にまんまと服をねだられて何着か服を買う羽目になりました(笑)

今日は頑張って沢山運転したし、家のお手伝いもするとの事でしたので、まぁ多少のご褒美も必要ですからね。

ケアンズでは只今スクールホリデー中ですので、この期間にNには頑張って運転記録を100時間に近づけて欲しいです。

あとNの事でお礼をしたいことがあります。

Nの高校では先月、関西の高校から学生を受け入れて3日間ほど一緒に授業を受けたのですが、とてもとても楽しかったそうです。

最後の日には一緒にバスに乗ったり、ショッピングセンターを案内したり、スーパーマーケットではお勧めのスナックを紹介したよ!ととても嬉しそうにNから報告を受けました。

もし万が一、その学生さん、もしくは親御さんがこのブログをご覧になられてたら、Nと仲良くして下さりありがとうございました。

今回の宿泊研修でケアンズを好きになってくれたら嬉しいです。

またぜひケアンズに遊びに来てくださいね。

最後に私の身体の上で寝転ぶ可愛いLorettaをご覧ください。
愛おしくて堪りません。

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サイクロン:Narelle(ナレル)

先週末のケアンズはサイクロンNarelle(ナレル)の影響でかなりの豪雨でした。

サイクロン自体はケアンズよりかなり北側を通過したので直撃ではなかったのですが、最大のカテゴリー5になる可能性もあるとの予報でちょっと戦々恐々としてたのですが、実際はカテゴリー3でした。

カテゴリー3でも平均風速が118–159 km/h、突風が165–224 km/hに達する非常に破壊的な嵐と分類されるくらいですので、ケアンズは直撃したなかったとはいえ、King Tide(大潮)とも相まって結構大変な事になってました。

先週の土曜の夜のケアンズCityはこんな感じでした。

通常だとここは遠浅なので、こんなに水位は高くありません。

ちなみにいつもは大概こんな感じです。

そして次の日の日曜日にClifton Beachで友達と会う予定にしていたので、お昼ごろにビーチに行ってみたらこんな感じでした。

遊歩道が砂で覆われていて、所々で通行禁止になってました。
いや~やっぱりサイクロンは怖いですね……😢

このサイクロンNarelle(ナレル)はオーストラリアの北東海岸に影響を与えた後に北西海上に抜け、今は内陸や南西部地域一帯に影響が及ぶ可能性があるそうですので、パースやその近郊にいらっしゃる方はお気を付け下さいね。

それにしてもこのところサイクロンが多いです……

どこの国でも同じでしょうが、本当に異常気象で困りますよね。

最後に日向ぼっこを楽しむ可愛いKittyをご覧ください。

サイクロン中は日向ぼっこ出来なかったもんね。

お日様、気持ちいいね💗

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甘くて美味しいぶどう

義妹が来てから、学校の事やら運転の練習の付き合いやら習い事関係で忙しくて目が回りそうです😵

思春期の子育ては義妹のNで2人目なのですが、1人目とは違った難しさがあって子育ては一筋縄ではいかないですね……

たまに本当に腹が立つ事もありますが、それでも育っていく過程を見られて嬉しいことの方が多いです。

お義母さんには子供を産んでいない私に子育ての機会をくれて、感謝しています。

そして自分も思春期の時には母にこんな風に迷惑を掛けていたんだろうなと、今更ながら母の偉大さを感じています。

それはさて置き💦

スーパーマーケット(Woolworths)で見つけたこちらのぶどう

コットンキャンディという品種のぶどうなのですが、めちゃくちゃ美味しい。

元々はアメリカのカルフォルニア州で作られた品種で、こちらはオーストラリアで育ったものです。

本当に名前の通り、綿菓子の味がします!!!

お値段は400gでA$6.00で、通常のぶどうが1kgでA$5.00くらいなので、倍以上しますが甘くてとても美味しいので試してみる価値があります!!

粒も大きくて食べ応えがあります。

もちろん皮ごと食べられて、とてもジューシーですよ😋

日本でも美味しいぶどうが沢山あると思いますが、もしオーストラリアに来られる機会がありましたら、こちらの綿菓子の味がするぶどう、コットンキャンディを試してみて下さい😊

ちなみにぶどうは義妹が唯一、進んで食べてくれるフルーツなので喜んでくれるかなと思って買ってきたのですが、「今日はぶどうの気分じゃない」と拒否されました💦

なので私が美味しく頂きましたよ😁

最後に私にそっと触れてきた可愛いLorettaをご覧ください。

撫でて欲しい時にこんな感じで触れてくるんですが……

可愛過ぎませんか!?

もちろんいっぱい撫でてあげましたよ💓

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ケアンズでパン作り

日本でよく見る菓子パンや総菜パンが売ってるパン屋さんは、大都市のシドニーやメルボルンだと沢山あるんですが、田舎のケアンズでは残念ながらとても少ないです。

特に私が住んでるエリアには全くなくて、食べたくなったら車でケアンズCityまで行かなきゃ買えないですし、お値段も結構高め。

そして折角買って来ても、義弟のRはラクトース問題で食べられないし、義妹のNはめちゃくちゃ食わず嫌いで食べてくれない……😂

ならラクトースフリーでNの気に入るようなパンを作ってやる!と一念発起してパン作りを始めてみました。

まずは材料探しで、一番重要な小麦粉。

選んだのはこの2つで、全粒粉とイタリア産の強力粉です。

まず、全粒粉の方の成分表はこんな感じです。

日本の強力粉はたんぱく質(Protein)が100gあたり約11.5~13.5gで、これは10.8gなのでちょっと少ないですが、食物繊維(Fibre)は強力粉が約3gなので、こちらは8.8gで強力粉の3倍近くあります。

食物繊維が多い食べ物をあまり好まないNの為に全粒粉を選んでみました。

そして強力粉の方はこんな感じです。

タンパク質12gですので、日本でよく見る強力粉とほぼ同じだと思います。

そしてイースト菌はこの2つを買ってみました。

先に言うと、イースト菌はどちらを使っても焼き上がりは一緒でしたので、小分けがいいかどうかだと思います。

粉ものは、やっぱり全粒粉の方は弾力性が足りず……食物繊維が多くていいかなと思ったんですが、上手く焼けませんでした😢

それに対して、強力粉の分はかなり上手く焼けましたよ!

ふわっと膨らんで、弾力もよくて美味しくできました。
もちろんラクトースフリーですのでRも安心して食べられますし、食わず嫌いのNも写真を撮り忘れましたが、ツナマヨなら喜んで食べてくれました。

パン好きな夫はどれも「美味しい!」と喜んで食べてくれました。

ちなみにNはコーンも食べてくれません……ソーセージも嫌だそうです。

胡桃パンも焼いてみたのですが、ナッツ全般が嫌だそうです。

少しでも色んな物を食べてもらえるようにと工夫してるんですが、まだまだ難しいです。

ただパンだと喜んで食べてくれるので、徐々に色んな物をツナマヨに混ぜてやろうと思っています。

食事規制が厳しいRの食事作りには大分慣れてきたので、今度は食わず嫌いのNの食事改善の為にも、もっとパン作りを頑張りたいと思います。

最後にベッドに潜り込んできた可愛いSakuraをご覧ください。
寝転んでネットサーフィンしてたら急に潜り込んで来ました。

可愛過ぎて悶絶しましたよ💕

写真を撮った後は抱っこして一緒に横になりました。

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義妹とケアンズをドライブ

オーストラリアでは16歳になるとLearnerの運転免許を取得できます。

日本のようにスクールに行く人もいますが、殆どの場合は3年以上のフルライセンス保持者の家族が自家用車を用いて教えます。

つまり、日本では考えられないですが、運転経験がかなり乏しい16歳の子が公共の道を運転してるんです。

もちろんLearnerドライバーには色んな規制があり、まずは筆記試験に合格しなきゃいけないですし、車の前後に「L」プレートを掲示し、3年以上のフルライセンス保持者を助手席に乗せなくては運転は出来ません。

その他にも運転に集中する為、車内で音楽は一切かけてはいけない等の規制があります。

私は日本の教習所で運転を習ったので、初めてこのオーストラリアでの運転免許システムを聞いてびっくりしました。

Learnerから上の単独運転が出来るProvisional(P1)の免許を申請するには100時間以上の運転記録が必要なので、義弟のRがLearnerで運転してた時も、私は既にフルライセンスを3年以上持ってたので頼まれてよく隣に乗ってました。

ただRは既に運転が上手くて、一度も怖いと思った事はなかったんです。

しかし……

義妹のNが16歳になりRと私が教えてるのですが……最初はめちゃくちゃ怖かったです😓

とりあえず誰もいない空き地で基本の操作を教えて、家の周りをゆっくり運転させてと段階を踏んで教えましたが、怖かった……

最近は大分上手になったので、先日、Nの運転でCrystal Cascades (クリスタル・カスケーズ)まで行ってきました!

途中で後方の車に少し煽られて泣きそうになってましたが、後方の車は気にしないで!ともかく安全運転で!!大丈夫だから!!と必死に励まして無事に到着。

少し落ち込んでた義妹も綺麗な自然を見たら元気になってくれました。

駐車も大分上手くなってたので、褒めたら嬉しそうに笑ってくれました😊

それにしてもCrystal Cascadesはいつ来ても綺麗です。

暑いので泳いでる人も沢山いました。

楽しそうですね💕

こんなに綺麗な所ですが、毎年事故がある場所でもありますので、観光で来られる方は気を付けて下さいね。

参考までに以前に私が書いたこちらの記事(ケアンズ生活で注意して欲しい事)をご覧ください。

また、併せてこちらの記事(これからケアンズに来られる方へ)もご参考にしてください。

この日はNがもう少し運転したいと言うので、少しだけCrystal Cascadesを散策して、再びNの運転の練習に付き合いました。

Nには早くフルライセンスになってもらって、私はもう運転しなくてよくなりたいと願う今日この頃です(笑)

最後にベッドで眠るSakuraをご覧ください。

洗濯したてのベッドシーツに、誰よりも先に駆け寄ってを我が物顔で寝転ぶ可愛い子です💗

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ケアンズのスーパーマーケットで見つけた日本食

少し前、近所のスーパーマーケットでこんな物を見つけてしまいました! 日清食品のどん兵衛です!! 日本食品店では売っているのですが、なんせ私の家からはお店は遠いし輸入品なので当たり前だけど少し高い。 近所のスパーマーケットでお手軽に買えるなら有難いと、 早速購入してみました。 種類...